{"id":813,"date":"2021-09-08T11:57:24","date_gmt":"2021-09-08T11:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/proschlieren.ch\/?p=813"},"modified":"2021-09-13T06:46:55","modified_gmt":"2021-09-13T06:46:55","slug":"fredy-dae-beck-feiert-neueroeffnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proschlieren.ch\/index.php\/2021\/09\/08\/fredy-dae-beck-feiert-neueroeffnung\/","title":{"rendered":"Fredy d\u00e4 Beck feiert Neuer\u00f6ffnung"},"content":{"rendered":"\n

Die Brot-Boutique Fredy d\u00e4 Beck ist in den vergangenen beiden Monaten umgebaut und zu einem Caf\u00e9 erweitert worden. Am Dienstag wurde die Neuer\u00f6ffnung gefeiert. Fredy Hiestand k\u00fcndigte dabei an, ab n\u00e4chstem Jahr Lehrlinge im Fach B\u00e4ckerei-Konditorei auszubilden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fredy d\u00e4 Beck<\/a> an der Schlieremer Bahnhofstrasse 2 hat ab Mittwoch wieder ge\u00f6ffnet. Die bisherige Brot-Boutique wurde in den vergangenen Wochen zu einem Caf\u00e9 erweitert. Ziel sei es, den G\u00e4sten zwischen 6 und 18.30 Uhr ein \u201efamili\u00e4res Ambiente\u201c zu bieten, sagte Fredy Hiestand laut Redetext zur Neuer\u00f6ffnung am Dienstag. Die Brotwaren werden zu 75 Prozent am Hauptsitz der Fredy\u2019s AG<\/a> in Baden vorproduziert und in Schlieren f\u00fcr den Kundenbedarf fertig gebacken. \u201eBei Fredy d\u00e4 Beck erhalten Sie somit den ganzen Tag ofenfrisches Brot\u201c, so Hiestand.<\/p>\n\n\n\n

Hiestand k\u00fcndigte am Dienstag an, dass sein Unternehmen ab August 2022 Lernende im Fachbereich B\u00e4ckerei-Konditorei ausbilden werde. Die Lehrwerkstatt am Hauptsitz sei derzeit im Bau. Laut Bojan Cepon, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Produktion der Fredy\u2019s AG, konnten zwei der vier vorgesehenen Lehrpl\u00e4tze bereits besetzt werden. Pro Jahr sollten zwischen drei und vier Lehrlinge aufgenommen werden.<\/p>\n\n\n\n

Fredy Hiestand hatte 1988 die damals hochmoderne Grossb\u00e4ckerei Hiestand an der Ifangstrasse in Schlieren f\u00fcr 14 Millionen Franken errichtet. 2003 zog er sich aus dem Unternehmen zur\u00fcck. Heute ist die einstige Hiestand Teil der irisch-schweizerischen Aryzta<\/a> mit Sitz in Schlieren.<\/p>\n\n\n\n

Quelle: Punkt4, stk<\/em><\/p>\n\n\n\n\n

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